Citrussnaps
Ingredienser
1
flaske Brøndums Klar
2
stk. Usprøjtede citroner
2
stk. Usprøjtede appelsiner
8
stk. Citronmelisse stilke
4
spsk. Mørk rørsukker
Opskrift
1. Skær citrusfrugterne i skiver og både og pil skallen af halvdelen af frugterne.
2. “Klap” citronmelissen for at frigive aromaer.
3. Læg det hele i et patentglas, kom rørsukker ved og overhæld med Brøndums Klar snaps.
4. Ryst glasset og lad det stå at trække i minimum 2 uger, men gerne op til 4 uger.
5. Passer til de fleste skaldyrs- og fiskeretter. Eller nydes afkølet som aperitif.