Rabarbersnaps

1. Rabarberne kommes i et tætsluttende glas og overhældes med 1 fl. Brøndums Klar snaps. Tilsæt vaniljestang, stjerneanis og akaciehonning. Skal trække 1-3 mdr. Efter ca. den halve tid tages sjerneanissen op.

2. Passer fint til krydder- og stegte sild samt postejer, krydrede pølser og ost.